วิธีอุ่นพาสต้าให้สุก
พาสต้าเป็นอาหารหลักสำหรับแทบทุกวัฒนธรรมทั่วโลก มีรูปทรงและขนาดต่าง ๆ และสามารถทำจากไข่ แป้ง ข้าว ถั่ว และธัญพืชอื่น ๆ ได้หลากหลาย ด้วยเหตุผลทั้งหมดเหล่านี้ พาสต้าจึงมี ความหลากหลายและสนุกอย่างมากที่จะทำเองที่บ้านตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ อุปกรณ์ทำพาสต้าไม่กี่ชิ้นสำหรับครัวของคุณ ทานเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะเสริมกับซอสสปาเก็ตตี้ ที่คุณชอบ ก็ได้
พาสต้าเป็นอาหารประเภทที่ดีมากๆ ที่คุณอยากทำหลายๆ ครั้งในคราวเดียว แล้วมีเหลือไว้สำหรับมื้ออื่นหรือสองมื้อ อย่างไรก็ตาม ระวังเมื่ออุ่นบะหมี่ที่คุณรักเพราะมีวิธีการบางอย่างที่สามารถเปลี่ยนจานที่เคยนุ่มและชื้นของคุณให้กลายเป็นหายนะที่แห้งและน่าขยะแขยงได้ โชคดีที่เราได้เน้นย้ำถึงวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นพาสต้าโดยไม่ทิ้งสิ่งที่แย่ที่สุดไว้ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อฟื้นฟูพาสต้าที่เหลือให้กลับคืนสู่ความรุ่งเรืองในอดีต
วิธีอุ่นพาสต้ากับซอส
หากเดิมทีพาสต้าของคุณถูกโยนและราดด้วยซอส วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นพาสต้าคือวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 350° F เป็นเวลา 10-30 นาที สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบพาสต้าของคุณทุกๆ 5-10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าพาสต้าไม่สุกเกินไปหรือแห้งเกินไป
หากคุณกังวลว่ามันจะไหม้ที่ด้านบนแต่ยังร้อนไม่ทั่วถึง การวางแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ไว้บนบะหมี่ของคุณเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มการป้องกันเล็กน้อยในขณะที่ช่วยให้จานอุ่นเร็วขึ้นเล็กน้อย โปรดทราบว่าการใช้อลูมิเนียมฟอยล์อาจทำให้เวลาในการอุ่นร้อนนานขึ้นเล็กน้อย
อีกวิธีหนึ่งที่มีประโยชน์ในการอุ่นพาสต้าในเตาอบคือเติมน้ำ 2-3 หยดลงในซอสก่อนอุ่น ซอสบางชนิดจะแห้งไปมากในระหว่างขั้นตอนการอุ่น แค่เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยหรือทำให้ซอสข้นขึ้นก็ช่วยให้ซอสสำเร็จรูปและซอสที่อุ่นแล้วมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับครั้งแรกที่ปรุง
บทความที่น่าสนใจ : วิธีประหยัดเงินค่าอาหาร ค่าเดินทาง และค่าที่พักขณะเดินทางอย่างชาญฉลาด!
วิธีอุ่นพาสต้าบนเตา
อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีสำหรับการอุ่นพาสต้าที่ราดซอสแล้วคือการเติมน้ำมันปรุงอาหารที่คุณชอบเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดพาสต้าบนเตาเล็กน้อย วิธีนี้แม่นยำน้อยกว่าการใช้เตาอบเล็กน้อย แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว การอุ่นพาสต้าด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-5 นาทีในขณะที่กวนบ่อยๆ จะทำให้ได้จานที่อุ่นค่อนข้างสม่ำเสมอ
ข้อดีประการหนึ่งของการใช้วิธีนี้คือ คุณสามารถดูและลิ้มรสความคืบหน้าของคุณในขณะที่คุณไป จับตาดูอาหารที่คุณกำลังปรุงหรืออุ่นอยู่เสมอ เวลาทำอาหารสองสามนาทีสร้างความแตกต่างอย่างมาก และถ้าคุณมีพาเมซานชีสเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติชีส
พาสต้าอยู่ได้นานแค่ไหน?
เส้นพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่วันเท่านั้น การบริโภคอาหารที่วางทิ้งไว้นานเกินไปเป็นอันตราย หากคุณต้องการให้อยู่ได้นานขึ้น คุณสามารถแช่แข็งเป็นชุดๆ เพื่อให้ง่ายต่อการละลายน้ำแข็งและอุ่นใหม่
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ foxtrotexas.com อัพเดตทุกวัน
